Так "Оливье" делали еще до революции

74
(обновлено 15:49 28.06.2016)
Салат "Оливье" считается у нас таким же обязательным атрибутом праздника, как шампанское и елка на Новый год. Предлагаем вам рецепт дореволюционного "Оливье".
Так Оливье делали еще до революции

До революции 1917 года в салат добавляли красную икру, а также рябчиков, раковые шейки, каперсы, оливки. Во времена СССР с учетом некоторого дефицита рецепт пришлось упростить, используя такие ингредиенты, как докторская колбаса, морковь, зеленый горошек и соленые огурцы.

В каждой семье есть традиция семейных застолий и, конечно, свои, "фирменные", рецепты. Наши коллеги по всему миру предлагают вашему вниманию рецепты вкуснейших блюд, которые можно приготовить и подать к столу.

Sputnik предлагает и вам, наши читатели, делиться своими кулинарными секретами.

Присылайте ваши рецепты и фотографии готовых блюд на адрес:
info@sputnik-news.ee с пометкой "Вкусные традиции Sputnik".

74
Тема:
Вкусные традиции Sputnik (42)
Комментарии
Загрузка...