Русские блины

Рецепт магических блинов

245
(обновлено 19:09 09.03.2016)
Продолжаем лакомиться блинами. В среду своим рецептом со Sputnik поделилась экстрасенс Илона Калдре.

ТАЛЛИНН, 9 мар — Sputnik. К среде Масленица набирала обороты. Считалось, что в среду нужно есть столько блинов, сколько душе угодно.

Третий день Масленицы называется "Лакомка". В этот день тещи угощали своих зятьев блинами. Очень важно, чтобы блины были разными — и на молоке, и на кефире, и дрожжевые, и с разной начинкой, — чтобы зять ушел сытый и довольный. По вечерам было принято петь песни про заботливую тещу и ее вкусные угощения.

Экстрасенс Илона Калдре рассказала, что уже с вечера среды следует опросить всех домочадцев, блины с какой начинкой они предпочитают в четверг, так как завтра "Разгуляй".

"А потому можно пригласить на чаепитие многочисленных гостей и родственников. Блинов на основном блюде должно быть четное количество, и первый блин обязательно хозяйка должна съесть сама", — поделилась Илона.

По ее словам, выбор начинок должен быть не меньше четырех вариантов (четверг — четвертый день недели). Магическая сила блинов четверга напрямую зависит от количества блинов и гостей: если "праздник живота " сопровождается душевными и добрыми посиделками — мечты и планы на предстоящую весну сбудутся!

Рецепт блинов от Илоны Калдре

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт.
Молоко — 1 л
Соль и сахар — по вкусу
Мука — 2,5 стакана

Приготовление.

Илона рекомендует тесто для блинов готовить обязательно под приятную музыку и с хорошим настроением.

Смешать яйца, муку, соль, сахар и добавить молоко. Тщательно перемешать до состояния "жидкой сметаны", чтобы не было комочков. Дно разогретой сковородки смазать сливочным маслом и покрыть ровным, тонким слоем теста. Выпекаются блины до золотистой корочки.

 

245
Тема:
Масленичная неделя — сытный праздник (7)
Комментарии
Загрузка...